走進(jìn)2024潮州工夫茶大會(huì)，清新的茶香味撲鼻而來(lái)。記者發(fā)現(xiàn)，在堅(jiān)守傳統(tǒng)與品質(zhì)的同時(shí)，眾多茶企茶商開啟了茶葉“年輕化”探索，產(chǎn)品更加多元，包裝更加現(xiàn)代，營(yíng)銷模式更加多樣，不僅留住了老顧客，展會(huì)上年輕人的身影也越來(lái)越多，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。
傳統(tǒng)與潮流相結(jié)合
挖掘茶產(chǎn)業(yè)更多可能性
中國(guó)工程院院士劉仲華在品嘗鳳凰單叢茶后曾留下經(jīng)典評(píng)價(jià)：“喝鳳凰單叢，第一杯一見鐘情，第二杯念念不忘，第三杯不離不棄?！闭箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)，樅馫單叢展位上就擺放著以此評(píng)價(jià)為主題包裝設(shè)計(jì)的茶葉。
“在包裝上，我們以手繪的烏崠山古茶樹作為背景，呈現(xiàn)土地、茶葉、手藝等元素，印上‘一見鐘情、念念不忘、不離不棄’，吸引消費(fèi)者眼球?！睒厚Q單叢品牌創(chuàng)始人余映豐介紹，這一系列產(chǎn)品通過老樅、古茶樹做拼配，用精心設(shè)計(jì)的包裝和制作精良的產(chǎn)品，呈現(xiàn)劉院士對(duì)鳳凰單叢茶的贊美，讓全國(guó)各地的茶友更好地認(rèn)識(shí)單叢茶。
樅馫單叢還開發(fā)了蜜桃烏龍等符合年輕人喜好的口味，主動(dòng)擁抱年輕人喜歡的文化圈層。余映豐說：“走出來(lái)辦展會(huì)，讓我們有機(jī)會(huì)邀請(qǐng)到全國(guó)乃至世界各地的茶友來(lái)潮州，體驗(yàn)潮州的文化尤其是工夫茶文化。接下來(lái)我們會(huì)繼續(xù)深耕潮州工夫茶產(chǎn)業(yè)，讓更多的人感受到潮州的茶韻茶味。”
外包裝像書本的“單叢雅集”系列、沖泡方便的“食茶看戲”系列……潮州小瓊大富茶業(yè)有限公司展位也吸引了不少人駐足。這家公司包裝將時(shí)尚與傳統(tǒng)相結(jié)合，既有小袋包裝，又有大罐包裝，還有袋泡茶等，讓年輕人隨時(shí)隨地、快速簡(jiǎn)便地喝茶。
小瓊大富品牌創(chuàng)始人余瓊說，讓更多的人愛上潮州單叢茶，讓消費(fèi)者簡(jiǎn)單輕松就能體驗(yàn)到工夫茶獨(dú)特的香和韻，這是她創(chuàng)立這個(gè)品牌的初衷之一。從復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)后，余瓊一直從事品牌運(yùn)營(yíng)工作，有多年海外品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。2022年她回到潮州后發(fā)現(xiàn)，茶這種東西、喝茶這件事情能帶給人身心上的自由和精神上的愉悅，便下定決心創(chuàng)立品牌，支持家鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)。
小瓊大富品牌創(chuàng)始人余瓊(左)與記者分享品牌故事。丁玫 吳育杭攝
這是小瓊大富第二次參加潮州工夫茶大會(huì)。余瓊表示，將建立好品牌、產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的橋梁，針對(duì)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，積極挖掘茶產(chǎn)業(yè)的更多可能性，探索新的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)形式，探尋潮州單叢茶與當(dāng)代生活的融合聯(lián)結(jié)，滿足不同消費(fèi)者需求。
潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心副會(huì)長(zhǎng)廖楚義在采訪中表示，“我們傳播的不單是茶葉本身，更多的是傳播一種愛、一種團(tuán)結(jié)、一種讓現(xiàn)代人解壓的生活方式;我們傳播的對(duì)象不限于老茶客，更多的是要面向新一代的年輕人，甚至是全世界的年輕人。如何讓年輕人隨時(shí)隨地喝到鳳凰單叢茶，就需要有更多好的平臺(tái)、優(yōu)秀的茶企、茶人的助力。”
潮州單叢與墨脫單叢聯(lián)動(dòng)
讓游客感受工夫茶魅力
果果塘大拐彎、布達(dá)拉宮……西藏的地標(biāo)景點(diǎn)，出現(xiàn)在了墨脫單叢茶的包裝上。這是天下茶業(yè)有限公司此次帶來(lái)的產(chǎn)品。潮州單叢與墨脫單叢的夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)，是怎么開始的?
“我們積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，與西藏墨脫縣政府深度合作，通過茶產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目，將潮州單叢茶引入雪域高原，不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，更通過技術(shù)培訓(xùn)與文化交流，為墨脫的鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)大動(dòng)力。原生態(tài)墨脫單叢，以其獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境與豐富的內(nèi)含物質(zhì)，成了市場(chǎng)上獨(dú)一無(wú)二、味道純正的珍品。”潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳玉春說，天下茶業(yè)通過茶葉包裝將潮州文化元素與西藏文化元素呈現(xiàn)出來(lái)，歡迎大家品嘗單叢茶在西藏種植的效果，同時(shí)也讓各地游客都能感受潮州工夫茶的魅力。
政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲。潮州工夫茶大會(huì)至今舉辦了三屆，每一屆都有天下茶業(yè)的身影?！罢箷?huì)來(lái)到廣州舉辦，為企業(yè)提供了更高更遠(yuǎn)的平臺(tái)，讓我們能更好展示潮州工夫茶、鳳凰單叢茶的風(fēng)采，讓全國(guó)各地通過展會(huì)更好地了解潮州茶文化?！标愑翊罕硎?，將繼續(xù)努力響應(yīng)政府號(hào)召，持續(xù)發(fā)揮企業(yè)作用，爭(zhēng)取有數(shù)有稅。
線上線下加速融合
營(yíng)銷模式不斷創(chuàng)新
在2024潮州工夫茶大會(huì)中，不少參展商都邀請(qǐng)了直播團(tuán)隊(duì)到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直播，讓網(wǎng)友在云端也可以品茶、賞茶藝，感受潮州工夫茶的美妙與溫度，領(lǐng)略茶文化的張揚(yáng)與熱情。
“大家有閑來(lái)敲茶!”展會(huì)期間，廣東冠茗堂茶業(yè)有限公司工作人員盧新鳳上線直播平臺(tái)，向網(wǎng)友展示沖泡茶品，分享茶故事。隨著新媒體渠道的傳播，“茶中香水”的香味飄進(jìn)了抖音直播間，將潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)、潮州獨(dú)特茶文化和潮州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化推向全國(guó)，推向世界。
“通過線上結(jié)合線下的方式推廣潮州工夫茶，希望我們品牌能夠被大眾所熟知，也希望潮州工夫茶文化得到廣大群眾的認(rèn)可。”盧新鳳介紹說，作為一個(gè)從小在茶鄉(xiāng)中長(zhǎng)大的客家人，她讀大學(xué)時(shí)的專業(yè)就選擇了與茶類相關(guān)的專業(yè)，尤其喜愛單叢茶的她畢業(yè)以后就來(lái)到潮州，深耕鳳凰山，學(xué)習(xí)積累關(guān)于單叢茶加工工藝、茶園管理等各方面的知識(shí)。
“接下來(lái)我將繼續(xù)充實(shí)自身所學(xué)的茶知識(shí)，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向大家推廣，希望潮州茶文化能夠得到大眾的認(rèn)可和熟知，得到更好弘揚(yáng)和發(fā)展。”盧新鳳對(duì)此信心滿滿。
來(lái)源：潮州日?qǐng)?bào)
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